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Für rustikale Grillfreunde: die frei zusammenstellbare Outdoor-Küche von Weishäupl. (Foto: Weishäupl)

Gartentrend: Outdoor-Küchen

Japanischer Grill, Wokbrenner oder Friteuse – in den neuen Outdoor-Küchen ist für jeden Hobby- oder Profikoch das passende Arbeitsgerät dabei. Zahlreiche Designs verwandeln Ihre Terrasse in Hightech-Küche oder behagliche Kochecke.

Laue Sommerabende und ein Essen mit Freunden oder der ganzen Familie unter freiem Himmel. Wer dabei nicht jedes Mal gegrilltes Steak und Kartoffelsalat anbieten möchte, sollte sich Gedanken über die Anschaffung einer sogenannten Outdoor-Küche machen. Die Freiluftküche, die aus Koch- und Grillstelle, Spülbecken und großzügigen Arbeitsfläche sowie Stauraum für Töpfe, Teller und Gewürze besteht, liegt derzeit voll im Trend. Und das mit gutem Grund: Hier können Sie gemeinsam mit Freunden waschen, schneiden, kochen, braten und anrichten – all das, ohne andauernd in die Küche laufen zu müssen, weil noch eine Schüssel oder die entscheidende Zutat fehlt.

Leicht transportierfähig, mit wenigen Handgriffen aufgebaut und somit überall einsetzbar ist die unplugged-cooking des Designers Jon Prix. (Foto: Jon Prix)

Rustikal oder filigran

Kaum dass die Freiluftküche bei Hobbyköchen und Gartenfreunden bekannter wird, bieten zahlreiche Hersteller vielfältige Modelle. Das Material reicht von Edelstahl über Teak bis zu Kunststoff. Auch bei dem Design ist für jeden Geschmack etwas Passendes dabei. Einzelne Küchenelemente – vom einfachen Grill bis zum exklusiven japanischen Kochfeld – sind bei den meisten Küchen frei kombinierbar.

Freunde des rustikalen Stils erfreuen sich an der massiven Outdoor-Küche von Weishäupl. Die Küchenelemente des Gartenmöbelherstellers bestehen aus witterungsbeständigem und pflegeleichtem Teak, die Arbeitsplatten aus Granit. „Die Vielfalt der Elemente ist groß, es gibt Kombinationen aus ein, zwei oder drei Einzelschränken, zudem Zwischenböden in drei verschiedenen Höhen. So kann man sich seine individuelle Küche zusammenstellen“, erklärt Maren Lender von den Möbelwerkstätten. Eine Kochstelle ist allerdings nicht inbegriffen, „man kann aber diverse Grills von verschiedenen Anbietern problemlos in die Küchenzeilen einfügen“.

Gegenstück zu der rustikalen Holzküche ist die futuristische „unplugged-cooking“, die durch Flexibilität und elegantes Design besticht. Der Designer Jon Prix vereint Brause, Kochstelle – wahlweise Elektro- oder Gasherd – und Arbeitsfläche in einem. Die Brause kann entweder an den Gartenschlauch oder an einen acht Liter fassenden Wassersack angeschlossen werden. Die Outdooküche aus glasfaserverstärktem Kunststoff mit höhenverstellbaren Edelstahlstandbeinen ist in zahlreichen Farben erhältlich und macht an jedem Standort – auf dem Rasen ebenso wie auf der Terrasse – eine gute Figur.

Hochwertige Materialien sind in der Luxius von Newtrend vereint. (Foto: Newtrend)

Exklusiv oder schlicht

Helles Eichenholz und eine Arbeitsplatte aus hochwertigem Granit verbindet die „Luxius“ Gartenküche von Newtrend. Edelstahlgrillrost, Seitenkochfeld und Warmhalterost ermöglichen die Zubereitung von diversen Gerichten. Zudem gibt es viele zusätzliche Küchenelemente wie Wokbrenner, Friteuse, Spüle, Schränke und Arbeitsblöcke – alle im exklusiven und luxuriösen Design.

Reduziert auf das Wesentliche: die Outdoor-Küche von Viteo. (Foto: Viteo)

Wer eher zu einfachem Design tendiert, aber nicht auf das variable Kochen verzichten möchte, entscheidet sich für die Outdoor-Küche von Viteo. Diese kann zu Zeile oder Insel gestaltet werden und ist in Teak oder Esche mit Edelstahl erhältlich. „Es gibt vier verschiedene Teile: Teppan Yaki, Barbecue, Beistellelemente sowie eine Spüle, die einfach an einen Gartenschlauch angeschlossen werden kann“, erklärt Wolfgang Pichler von dem österreichischen Gartenmöbelhersteller.

Besonders ausgefallen ist die Variante mit dem japanischen Teppan Yaki. Hierbei handelt es sich um eine Edelstahlplatte, die Fisch, Gemüse und Fleisch schnell und vitaminschonend brät. Außerdem ist die Küche sehr stabil. „Man kann sie auf die Terrasse oder die Rasenfläche stellen“, rät Pichler, „so ist flexibles Kochen möglich.“ Beeindrucken Sie Ihre Freunde also einfach mal mit einer Einladung zum Kochen unter freiem Himmel – das Angebot an Outdoor-Küchen reicht weit, und es ist für jeden Gartenkoch die passende Einrichtung dabei.

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Heinrich schrieb am 30.04.2010 um 14:32:33 Uhr

davon träumt der Mensch! schade, dass diese Küchen kaum bezahlbar sind.

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bonsai schrieb am 26.05.2010 um 16:04:27 Uhr

vor allem der japanische grill ist der absolute knüller. und was heinrich sagt, kann ich gar nicht nachvollziehen. denn wer leidenschaftlich kocht, der spart gern und verzichtet dafür an anderer stelle.

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mike schrieb am 24.10.2011 um 22:02:45 Uhr

Da mag ich aber die aussenkuechen von us aussenkuechen design, viel besserm die sind voll er knueller,
hier der link: http://gartenkuechen.jimdo.com

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