Versteckte Technik in der Küche: Nach dem Kochen wird die Arbeitsfläche einfach wieder über dem Induktionskochfeld zusammengeschoben (Bild: Schulte Design)
Moderne Küche: Kochen im edlen Design
Das Auge isst nicht nur mit, es kocht auch mit. Moderne Küchen sind mittlerweile zu echten Schmuckstücken geworden. Als Einheit mit Wohn- und Esszimmer bilden sie das Herz der persönlichen Wohnwelt. Wir stellen die neuesten Design-Trends vor.
Die Küche ist heute nicht nur der Ort, an dem man je nach Anlass dem Kochvergnügen frönen oder möglichst arbeitsökonomisch Mahlzeiten zubereiten kann. Eine moderne Küche ist auch das Zentrum des Hauses, wo Familie und Freunde zusammenfinden.
Design mit klarer Linie
Was die Oberflächen angeht, sind klare Linien gefragt. Verschnörkelt geschnitzte Schranktüren findet man in heutigen Küchen nicht mehr. Helle Kunststofffronten, dazu farbkräftige oder dunkle Kontrastflächen im kleineren Format, oft auch Edelstahl, prägen das Design. Hier und da tauchen dunklere oder sogar schwarze Grundfarben in den Sortimenten der Hersteller auf, insgesamt dominieren aber helle Farben. Auch dort, wo das Holz mit seiner Maserung sichtbar bleibt, zeigt es sich in der Küche in geradlinigen, minimalistischen Formen und vor allem in hellen Tönen – im Gegensatz zu reinen Wohnräumen, wo dunklere Holzarten eine größere Rolle spielen.
Offenheit ist angesagt
Eine klare Linie gibt es auch beim Stauraum: Dort geht der Trend weg vom geschlossenen Küchenschrank und hin zum offenen Regal oder Glastürschrank. Geschirr, Küchenausstattung und Vorräte, die dort für alle sichtbar bleiben, tragen zur Atmosphäre im kombinierten Wohn- und Esszimmer mit Küche bei. Bei Arbeitsplatte und Küchentisch ist die Vielfalt größer als bei den Schrankfronten. Zudem finden sich dort viele Designs mit Holz, entweder als rustikale Massivholz-Tische, auf denen auch handfest gearbeitet werden darf, oder als Platten aus robusten Kunststoffen mit nachempfundener Holzoptik. Neben Kunststoff, Edelstahl und Naturstein setzen sich neuerdings sogenannte acrylgebundene Mineralwerkstoffe für die Arbeitsplatte durch. Dabei handelt es sich um Gesteinsmehl, das zusammen mit Farbpartikeln in eine Acrylmasse gemischt wird. Das Material lässt sich nahezu beliebig formen und fräsen. Die Oberfläche erinnert an Stein und ist ähnlich widerstandsfähig. Das Material hat aber den großen Vorteil, dass es deutlich weniger wiegt.
Für die große Küche: Eine Theke als Verbindung zum Esszimmer. (Foto: bulthaup)
Die Theke als Übergang zum Esszimmer
Ein nach wie vor wichtiges Thema beim Küchendesign: freistehende Arbeitsblöcke. Statt kleinerer „Inseln“ sind eher lange Riegel oder Theken gefragt, in denen Herd, Spüle und Arbeitsplatte eine größere Einheit bilden. Oft markiert ein solcher Riegel den symbolischen Übergang zwischen Küche und Esszimmer. Natürlich lässt sich so ein Design nur dort verwirklichen, wo entsprechend geräumige Grundrisse zur Verfügung stehen. In kleineren Wohnungen bleibt es bei der bewährten Küchenzeile entlang der Wand.
Schienensysteme ermöglichen eine kombinierte Akzent- und Allgemeinbeleuchtung in der Küche und können flexibel bestückt werden (Foto: licht.de)
Mehr Licht auf der Arbeitsplatte
Zum Küchendesign gehören auch ausgefeilte Beleuchtungskonzepte. Inzwischen haben sich die stromsparenden LED-Strahler durchgesetzt. Insbesondere über den Arbeitsflächen sorgen sie für eine optimale Ausleuchtung. Für den gesamten Raum bieten viele Küchenplaner eher großformatige Lichtbänder an, die für die Beleuchtung sorgen. Manch andere Designidee wird nicht auf den ersten Blick sichtbar: Von der ergonomisch geformten Arbeitsplatte, die beim langen Rühren und Schnippeln im Stehen den Rücken schont, über Wasserarmaturen, die sich flexibel handhaben lassen, bis zu Schubladen, die sich auf einen sanften Fingerstupser hin öffnen, reicht das kluge Design in der modernen Küche.
Schlagworte
Küche | Möbel & Einrichten | Wohntrends | Wohnen und Einrichten
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