Die Entgrenzung der Wohnbereiche macht die Übergänge zwischen Wohnzimmer und Küche fließend (Bild: ALNO)
Küche: Freie Sicht ins Wohnzimmer
In vielen modernen Wohnungen und Häusern gehen Küche, Ess- und Wohnzimmer ineinander über und bilden Wohnlandschaften. Allerdings bringt der Trend zum offenen Wohnen auch einige Schwierigkeiten mit sich.
Küche – Esszimmer – Wohnzimmer: Diese drei Wohnbereiche standen schon immer in einem besonderen Verhältnis zueinander. In alten Zeiten gab es in Bürger- und Bauernhäusern die Küche, in der gekocht, gegessen und gearbeitet wurde, und die sogenannte gute Stube, die nur zu besonderen Anlässen genutzt wurde, etwa wenn wichtiger Besuch kam. Im Laufe der Jahrhunderte setzte sich zunächst bei Adel und wohlhabenden Bürgern die Trennung von Küche und Esszimmer durch. Man konnte es sich leisten, das Personal in der Küche arbeiten zu lassen und selbst in einem separaten Raum zu tafeln. Spätestens mit dem Einzug des Fernsehers wurde die Stube zum Wohnzimmer, in dem man nicht nur repräsentierte, sondern einen großen Teil der Freizeit verbrachte.
Wohnzimmer mit Gartenanschluss
Heute wandelt sich die Aufgabenverteilung zwischen den Räumen erneut. Sie verschmelzen miteinander. Bei Küche und Esszimmer ist das fast schon Standard. Eine Sitzecke mit großem Tisch in einer geräumigen Küche gehört bereits seit Jahrzehnten zur Formensprache vieler Wohnungen. Doch jetzt geht die Entgrenzung noch weiter. Auch das Wohnzimmer schließt sich an – über ein großes Schiebefenster womöglich sogar bis auf die Terrasse erweitert. Viele Innenarchitekten und Möbelhersteller sprechen überhaupt nicht mehr von den altbekannten Räumen, sondern von der „Landschaft Kochen – Essen – Wohnen“.
Als optische Trennung zwischen Küche und Wohnbereich bieten sich Tresen oder auch ein Tisch an (Bild: nobilia)
Tisch trennt Zonen
Dieses Konzept hat seine Vorteile: Die Fläche, die bei einer traditionellen Raumaufteilung durch Wände und verbindende Flure verloren geht, steht in einer offenen Wohnlandschaft als echter Lebensraum zur Verfügung. Auch in einer vergleichsweise kleinen Wohnung lässt sich auf diese Art etwa ein großer Esstisch unterbringen. In den meisten Fällen installieren Wohnungsplaner immerhin noch ein trennendes Element zwischen Koch- und Wohnzone; beispielsweise ein Tresen, der zugleich als Tisch fürs Arbeiten und die Mahlzeiten dienen kann. Allerdings bleibt die neue, offene Wohnungsgestaltung nicht in allen Fällen unproblematisch. Im Altbau gibt der Grundriss eine solche Verschmelzung nur selten her. Das Entfernen von Zwischenwänden ist dort nur dann ohne erheblichen Aufwand möglich, wenn sie keine tragende Funktion in der Statik des Hauses erfüllen.
Eine sinnvolle Raumaufteilung und geräuscharme Geräte sind Voraussetzungen für die harmonische Verschmelzung von Küche und Wohnbereich. (Bild: Eisinger)
Küche soll nicht stören
Die neue Offenheit zwischen Wohnzimmer und Küche bringt auch höhere Anforderungen an die Technik mit sich. Schließlich soll die Duftnote der Fritteuse nicht stundenlang im Wohnzimmer präsent bleiben, und ein lautstark vor sich hin rauschender Geschirrspüler schränkt den Genuss der abendlichen Fernsehunterhaltung deutlich ein. Die Raum-Kombination kann also nur mit einer leistungsstarken Abzugshaube funktionieren, die ebenso wie alle anderen Geräte auf Flüster-Lautstärke arbeiten muss.
Auch beim Licht kann es zu Interessenkonflikten zwischen Wohnen und Kochen kommen. Eine gute Lösung bieten kleine, punktgenaue Strahler über Arbeitsplatte und Herd in der Küchen-Zone und eine eher diffuse Deckenbeleuchtung im Wohnzimmer. Nicht zuletzt setzt die offene Wohnlandschaft mehr Ordnungsliebe bei ihren Nutzern voraus: Während die geschlossene Tür zur Küche die schmutzigen Geschirrstapel dezent verbarg, würden sie in der offenen Wohnlandschaft bestens im Blickfeld liegen.
Schlagworte
Küche | Möbel & Einrichten | Wohntrends | Wohnzimmer | Wohnen und Einrichten
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