Klostergarten – Vorbild für eine wirkungsvolle Inszenierung der würzigen Pflanzen. (Foto: fotolia.de)
Kräuterbeet: Würzige Pflanzen richtig in Szene setzen
Ein kunstvoll angelegter Kräutergarten ist eine Augenweide. Dabei kommt es auf die stimmige Komposition der verschiedenen Kräuter an. Wie sie gelingt, können wir von historischen Klostergärten lernen.
Für ein Kräuterbeet im Klostergarten-Stil unterteilen Sie die rechteckige oder quadratische Grundform des Beetes in weitere Segmente, etwa durch ein Diagonalkreuz. Romantisch wirkt ein Beet mit Mittelrondell, in das Sie entweder Kräuter als Hochstämmchen wie Rosmarin einpflanzen können, oder Sie nutzen das Rund, um mit Ringelblumen oder Sonnenhut ein farbiges Highlight zu setzen.
Ob im Schachbrettmuster, in Parallelreihen oder kreisförmig gepflanzt (v. l.): Hochwachsende Pflanzen sollten in der Mitte oder hinten im Beet wachsen, kleinere Kräuter vorn. (Grafiken: just publish!)
Das Kräuterbeet vorbereiten
Das nostalgische Klosterflair erzielen Sie durch niedrige Buchsbaum- oder Weinrautenhecken, mit denen Sie die einzelnen Beetsegmente begrenzen. Auch andere Beetformen – vom Schachbrettmuster über parallel verlaufende Reihen bis hin zur Kreisform – eignen sich dafür, ihren Kräutergarten wirkungsvoll zu inszenieren.
Skizzieren Sie zunächst immer Größe und Form des Beets und überlegen Sie sich, welche Pflanzen dort wachsen sollen. Stecken Sie dann die Grundform mit Schnüren ab. Ist das Beet mehr als 2,5 Meter lang oder mehr als 80 Zentimeter breit, sollten Sie einen Weg oder Trittsteine einplanen, um die Pflege und Ernte zu erleichtern. Stechen Sie die Beetränder mit dem Spaten ab, lockern Sie den Boden gut auf und bereiten Sie ihn mit Kompost vor, schwere Lehmböden auch mit Sand. Danach können Sie das Kräuterbeet glattziehen und wie gewünscht bepflanzen.
Anordnung der Pflanzen
Fangen Sie mit den Pflanzen an, die das Beet einfassen sollen, und arbeiten Sie sich dann von der Beetmitte nach außen vor. Hochwachsende Pflanzen platziert man am besten im Hintergrund oder in der Mitte, niedrige weiter vorn. Beachten Sie dabei auch, welche Pflanzen mehrjährig und welche nur ein- oder zweijährig sind. Die Komposition wirkt harmonisch, wenn sich sowohl die Wuchsformen als auch die Farben der Blüten und Blätter der Kräuter abwechseln.
Salbei – dekorativer Rahmen für jedes Kräuterbeet. (Foto: Domaris/pixelio.de)
Ein Rahmen für den Kräutergarten
Größere Beete lassen sich dekorativ mit Salbei, Lavendel oder Heiligenkraut einfassen. Achten Sie aber darauf, Hecken und Sträucher regelmäßig zurückzuschneiden, sonst bekommen die Kräuter im Beet nicht genügend Licht. Statt mit Hecken können Sie die Beete auch mit senkrecht gestellten Holzplanken begrenzen.
Auch Natur- oder Betonsteine sind eine reizvolle Alternative, den Kräutergarten einzufassen. Einen tollen Farbkontrast mit den grünen Kräutern kann zudem ein rotes Klinkerband bilden. Die Wege zwischen den Beeten lassen sich mit Kies oder Pflastersteinen befestigen.
Der Duft der Kräuter weist den Weg
Wenn Sie nur einzelne Bohlen oder Trittsteine verlegen, können Sie zwischen den Beeten einen Duftweg anzulegen. Dazu pflanzt man zwischen die Trittplatten Polster von Thymian, römischer Kamille und Teppichminze. Diese Kräuter nehmen es Ihnen nicht übel, wenn sie ab und zu einen auf den Kopf kriegen. Am Wegesrand können Sie Lavendel, Eberraute, Ysop und Zitronenverbene um die Wette duften lassen. Buchstäblich ein duftes Paar bildet Lavendel mit Rosen. Diese Kombination schmeichelt nicht nur der Nase: Der Lavendelduft vertreibt auch so manche Blattlaus. So hat das Kräuterbeet auch noch einen nützlichen Nebeneffekt.
Themenkosmos Kräuter im Garten
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